江戸時代の蔓牛つるうしに始まる系統を、
いまも庄原で受け継ぐ和牛。江戸時代の蔓牛（つるうし）に始まる系統を、
いまも庄原で受け継ぐ和牛。

2016年オープン。全国紙で「広島ガストロノミーの衝撃」と紹介された、1日2組限定&完全予約制のカウンターフレンチです。

生牡蠣や瀬戸内の海の幸、貴重な「比婆牛」をはじめとする肉料理、広島の日本酒など「地産多消」で地元の食材を中心に堪能できます。

瀬戸内さかなや比婆牛をはじめとした厳選された広島の食材を中心に使った懐石料理をご提供しています。

シマラボのお料理は“素材ありき”の自然と同化したお料理です。“カラダ”と“ココロ”に有益な自然派フランス料理の本日のメニューをコース仕立てで提供させていただきます。

イタリアの風土や文化を大切に、広島の食材で現地の雰囲気を再現。イタリアでの経験や知識を活かし、深い愛情を込めてお店づくりを行っています。

広島県産を中心に旬の食材を活かしたイタリアンをコースでご提供。デートや記念日にも相応しい本格派でありながら、気負わずに過ごせるのがgrutaの魅力です。

広島と岡山の文化が入り混じる福山。地元食材を大事にしながら、文化や価値観の交流も感じてもらえる、ここでしか味わえない料理でお待ちしています。

和牛にこだわった懐石料理のお店です。ご来店いただいたお客様に和牛の食べ方の発見があるようなご提案をいたします。

「人と人との繋がりを大切に、笑顔あふれる町に」をコンセプトに、比婆牛をはじめ、庄原市ならではの旬の食材を使用した創作料理を展開しております。

幟町の2階にひっそり佇む隠れ家的フレンチ。料理は愛！